這是一道非常簡單又偷懶的菜，蟹肉棒是市售可以生食的那種，不需處理只需解凍就可以直接上桌食用，我只是把它做了一點變化，感覺就是另一道菜，而且還多了蔬菜，更營養囉！
◎秋葵蟹肉棒
一、材料：
1、市售蟹肉棒半盒
2、秋葵一盒
3、醬油適量
4、日式鰹魚醬油適量
5、芥末適量
二、作法：
1、起滾水鍋，放入秋葵汆燙約五分鐘即可起鍋。放涼後，去蒂頭，切成約0.5公分小段，備用。
2、蟹肉棒解凍後切成塊狀，寬度約與秋葵的星狀平面同，備用。
3、調醬汁：將醬油、日式鰹魚醬油（1：1）和適量芥末攪拌均勻即可，不敢吃芥末的人可以不用加，想吃更清淡一點的就直接用日式鰹魚醬油，不用加醬油。
4、將切好的秋葵與蟹肉棒攪拌均勻，再淋上醬汁就可以上桌囉！
對於愛吃秋葵的我們而言，這樣簡單的變化又可以吃到秋葵原味，真的是非常下飯的一道菜啊！常常一不注意就把整碗飯給嗑光了呢！
沒有油煙又很清爽喔！
即使天氣變涼還是讓人想吃的涼拌菜啊！
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