這也是非常簡單的一道菜，搭配油膩的燒烤或炸物都很適合喔！此外，我習慣用costco買的芝麻醬，好吃又方便，不用費心調醬汁，但是如果很想自己做做看的人，也可以自己調醬喔！
◎芝麻四季豆沙拉
一、材料：
1、四季豆半包
2、市售芝麻醬適量
3、白芝麻適量
以下是自製芝麻醬需要的材料：
4、沙拉醬適量
5、白芝麻適量
6、鹽適量
7、醋適量
二、作法：
1、將四季豆洗淨後去兩端蒂頭與邊絲，斜切成段，備用。
2、起滾水鍋，汆燙四季豆約五分鐘後就可以瀝乾起鍋，淋上市售芝麻醬再灑上一點白芝麻點綴就可以上桌囉！
自製芝麻醬作法：
3、將白芝麻炒香後磨碎，備用。
4、將沙拉醬、鹽和醋以2：0.5：1的比例調勻，再加入剛剛磨好的芝麻粉，攪拌均勻就完成芝麻醬啦！
這是非常爽口的一道沙拉，省時又方便呢！如果沒有四季豆，改成花椰菜、蘆筍、波菜或是其他你想吃的蔬菜也是很OK的喔！
看起來就很好吃吧！
芝麻醬真的很配各種蔬菜呢！
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