我喜歡吃飽滿的甜豌豆莢，市場上稱之為甜豆，感覺跟豌豆莢一樣卻老是被分開來賣，說真的我還真不知道這兩種有什麼差別啊！不過就算不知道也沒關係，反正好吃就好啦！
◎甜豆雞柳
一、材料：
1、甜豆半包
2、去骨雞腿一隻
3、日式鰹魚醬油適量
4、豆瓣醬適量
5、味醂適量
6、鹽適量
7、蒜末適量
二、作法：
1、去骨雞腿切成細柳狀，加入日式鰹魚醬油、豆瓣醬和味醂（比例為1：2：1）醃一小時，備用。
2、甜豆去兩邊蒂頭及邊絲，備用。
3、起鍋熱油，放入蒜末爆香後下雞柳翻炒，等雞柳約五分熟後下甜豆和適量的溫開水悶煮，等所有食材接熟成後用適量的鹽調味就可以盛盤上桌囉！
其實我的雞腿肉沒有切很細，粗細差挺多的，是一大敗筆啊！
甜豆千萬不要炒老了，少了翠綠的顏色就不好看了啊！
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