大女人‧小媽媽

      往年costco的黃金奇異果品質都很好，所以我們幾乎每年都會買個一兩箱（甚至更多）來品嚐。前一陣子同事說costco已經開賣黃金奇異果，隔天我們立刻衝去買了一箱回家，還分給同事一些，沒想到超酸的！好吧！那我就再放個幾天。可是我放了快兩個禮拜，這些黃金奇異果完全沒有變軟、變甜的跡象，酸度依舊，所以我只好把它們通通打入冷宮，期待它們變身後能迸出新滋味囉！

◎焦糖奇異果冰淇淋
一、材料：
1、黃金奇異果六顆
2、焦糖醬

二、作法：
1、將奇異果去皮後切成八塊，放入玻璃保鮮盒中再放進冷凍庫。

2、做冰淇淋前先將冷凍的奇異果放到冷藏區約十五分鐘（這樣會比較好打），接著將稍微退冰的奇異果一塊塊放入容器內，用調理棒打成泥狀。

3、因為這次的奇異果真的很酸（連我都受不了），所以打的過程中可以加入一些焦糖醬，增加甜度。

4、等所有塊狀的奇異果都成泥狀後，奇異果冰淇淋就完成了！

因為打的過程中已經有加入一些焦糖醬，所以淵說他這樣吃就可以了！其實這味道就是酸酸甜甜的，還不錯喔！

5、用挖杓將冰淇淋挖入碗內並淋上適量的焦糖醬就可以上桌啦！

小彧喜歡甜度高一點的，所以冰淇淋再淋上一些焦糖醬，看起來也很美味喔！

      如果家裡沒有焦糖醬也可以改成蜂蜜或煉乳，吃起來應該也會很不錯喔！每次只要遇到酸度太高的水果，我都會用這種方法來解決難入口的問題，而且兩犬超愛吃呢！在這麼炎熱的天氣裡，來碗清涼、消暑又健康的水果冰淇淋。真是太棒啦！重點是，不會吃進太多可怕的成份又不用怕胖，連小小孩都可以享用喔！還是天然的尚好啦！

兩個人等不及要吃啦！直嚷著「快點拍！」真是好笑呢！