這是一道不用開火,沒有油煙又簡單的料理,不過口味重了點,如果小朋友要吃的話,可以把調味料減少一點或是做些更動,這樣就會非常容易入口囉!

◎椒鹽雞腿排
一、材料:
1、去骨雞腿兩隻
2、大蒜粉適量
3、芥末椒鹽適量

二、作法:
1、將去骨雞腿排洗淨後用廚房紙巾擦乾,備用。
2、烤盤放上料理紙(可以保留湯汁),備用。
3、將適量的大蒜粉及芥末椒鹽均勻灑在雞腿排上,只需要灑在肉那一面即可,皮不用喔!
4、將去骨雞腿排的皮朝下放在料理紙上,入烤箱烤約十五分鐘就完成了。
5、為了便於小朋友入口,我會把雞腿排切條狀後再上桌,如果想要大口吃肉的人就可以省略掉這一步啦!

      芥末椒鹽不會有芥末的嗆鼻,只會有去腥的功用,很好用喔!想吃肉又不敢吃重口味的人則可以只加一點點的芥末椒鹽提味,而多灑一點的鹽巴增加鹹味。
IMG_3954  

IMG_3955

arrow
arrow
    全站熱搜

    treetylin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()