大女人‧小媽媽

     凌晨四點被施先生的電話吵醒，一早施先生又忙著講電話、打電腦，媽媽我努力壓抑的怒氣又忍不住爆炸！你可以告訴客戶你正在休假嗎？可以暫停工作，把責任丟給其他人嗎？還好有美味的柯氏蔥油餅稍稍安撫我的情緒（因為飯店沒有提供早餐），難得可以不用排隊就吃到懷念的美食，真是太開心啦！接著就要往南前進、朝花蓮出發囉！不過走蘇花之前還有一個遺憾要彌補，那就是去年正在整修的清水地熱啦！出發前還先去喜互惠超市買了雞蛋，這次一定要順利煮到溫泉蛋啦！

兩犬今早睡到八點半多都還不願意起床，即使整理東西上車了，都還看得出他們睡眼惺忪的模樣啊！


第一次不用排隊就可以吃到礁溪的蔥油餅，看來以後都不要訂含早餐的飯店好了，哈！

     愈靠近目的地愈有濕冷的感覺，沒多久就開始飄起綿綿細雨，清水地熱這裡似乎永遠都是霧茫茫一片，搭配上地熱的裊裊蒸氣還頗有人間仙境的味道呢！不過到了之後才發現現在已經不能使用塑膠魚網或捕蝶網來煮食，怕會有塑化劑汙染，只能跟販賣部租借環保竹簍，租金二十元，但若有消費六十元以上就可以免租金（八顆蛋六十元），感覺空手來再購買會比較省事又划算哦！若是想煮的東西較多，建議雞蛋到當地買，其他自備，這樣既可省去租竹簍的租金又可以少了攜帶雞蛋的不方便哦！清水地熱公園除了可以煮食的高溫區外，還有一個免費的泡腳池，等待食物煮熟的時候可以來泡泡哦！

一進入大同鄉的山區，沿路都是這樣細雨濛濛的景致，其實挺美的呢！只是都不方便停車拍照就是啦！


終於來到去年的遺憾：清水地熱啦！


遠遠就可以看到往上直衝的白煙，兩犬都好興奮，而且人潮不少呢！


兩犬搶著要拿魚網，後來趁著哥哥去上廁所才讓淵拿到手，瞧他開心的！


可是走進來才聽到廣播說不可以使用塑膠魚網，嗯！那我們不是白帶了嗎？


販賣部的價目表及租借竹簍的說明，我覺得還算公道，因為我今早買的八顆蛋就要七十五元啦！


旁邊還有煮食的時間建議，蛋真的只要十分鐘就熟了，要相信它！


趕緊把新鮮的生雞蛋放進竹簍裡吧！但要小心放別弄破，不然就可惜啦！


今天的地熱溫泉溫度好像只有八十八度，旁邊的解說牌說平常應該會是九十五度左右喔！


等待的時候，旁邊還有一個一百五十度的溫泉，砰砰砰的噴氣聲好嚇人呢！


既然都來了，那就泡泡腳吧！本來沒位子的，好心的阿姨看到兩兄弟就挪出一個位子給他們，真是感謝呢！


不過淵好像很怕燙，一直不敢把腳埋進溫泉池裡，後來甚至一直臭臉啊！


既然淵會怕燙，蛋也差不多快好了，那就跟媽媽一起去拿煮熟的雞蛋吧！


貼心的園區還有設置冷卻水槽，泡過冷水的蛋會比較好剝殼喔！


這就是我們今天的午餐前點心啦！不過竹簍頗有份量，淵一隻手是拿不高的喔！


爸爸跟哥哥的動作實在很慢，所以媽媽跟淵就先來剝蛋吧！


不知道是因為我買的蛋品質還不錯，還是用溫泉煮過會變好吃，我真的覺得溫泉蛋很好吃呢！


但如果想吃蛋黃不要這麼熟的，建議八分鐘就可以拿起來泡冷水，這樣或許可以吃到濃稠的蛋黃喔！


邊吃蛋還邊玩竹簍的淵真的好可愛！我覺得他這張好像痞子啊！哈！


附近好像有一個沒有管理的地熱，不知道那裡可不可以煮食呢？


吃了兩個雞蛋好滿足！但其實媽媽本來還要買玉米的，一時閃神就忘了，殘念啊！


下次應該還會再排附近的景點，然後再過來煮蛋、煮玉米，真的很好玩呢！

     約莫十一點半離開清水地熱，這時入園的車輛開始大排長龍，看來大家都是來這裡吃午餐的啊！往花蓮前進的路上還巧遇三星的花海，但僅停在路旁拍拍照並沒有下車細訪，因為導航顯示要將近三小時才到得了花蓮，所以我們沒有多餘的時間在此停留啦！而且因為剛剛才吃完兩顆蛋，午餐就在車上簡單解決吧！兩犬選了愛吃的杯子蛋糕，媽媽還有帶過年的肉乾、蜜核桃，晚上再去大吃一頓吧！呵呵！不過幾乎不太暈車的我竟然在中途感到不適，真的是老了啊！趕緊閉眼休息，車到和平才稍微好轉，呼！好驚險啊！

去年來三星也遇到花海的活動，不過那時是已經結束，今年雖然有遇到，但還是無緣停留欣賞啊！


對兩犬而言，出門遊玩不只是玩這件事吸引人，還可以吃喝平常不能碰的東西，我想這應該是他們喜歡出遊的主因吧？哈！


杯子蛋糕一個接一個吃不停，要是換成滷肉飯就吃不下了啦！真的很挑食呢！

     一到花蓮就直奔七星潭，上次來是十幾年前跟施先生的第一次出遊，啊！好懷念啊！但今天的風浪會不會太大啊？跟當年的風和日麗完全不同，身旁還多了兩個超大電燈泡呢！現在的七星潭跟以前不太一樣，感覺比較有規劃，還有自行車道，不過今天沒找到出租自行車的地方，再加上風大到人都站不穩了，還是別騎車比較安全啊！此外，現在岸邊都會有貼心提醒，要大家把撿到的石頭留下，千萬不要帶回家哦！幸好我們有看到這個叮嚀，不然兩犬不知道要帶回多少石頭啊！

遠遠看到這片美麗的海洋，剛剛暈車的身心就立刻得到舒緩啦！


先來回味十多年前的爸爸獨照，現在的他跟當年比真的胖太多啦！


今天的風浪有夠大，一個不小心浪花就會打到身上，嚇死人啦！


拍這張照片的時候，淵超級緊張，因為他很怕浪花會突然衝上岸呢！

  
聽聽這風聲、看看那海浪，是不是很驚人啊！吹久還是會有點頭痛的喔！


十多年後再訪，已經不是只有我們兩個，還有我最大的兩個成就啊！


海，真的非常療癒，是我最愛的景致！


小彧今天拍的照片都是糊的，但不能怪他，因為風實在太大，媽媽我都拿不穩相機了，何況是他呢？


兩個小朋友超愛岸邊的石頭，認真翻找、研究，結果竟被他們找到一個像屁股的石頭啦！哈！


一望無際的卵石也是非常療癒的風景呢！


淵撿了一個愛心石，小彧立刻說他也要找一個很棒的。真的是很愛比的兄弟啊！


小彧超想用望遠鏡看遠方的景致，但這要投錢才看得見啊！


我今天才知道七星潭旁邊就是空軍基地，而花師就在附近，真的太意外啦！


往前再開一段路會看到這個七星潭海堤，這裡除了有一樣的海灘外，還有一些裝置藝術跟造景喔！


一看到這個帆船石，兩犬就立刻坐上去乘風破浪啦！


這裡有比較多大的石頭，站在上面看的感覺更不一樣囉！


這個超長階梯有星光大道的感覺呢！但要在上面站穩可是非常不容易的，因為風實在大到嚇人啊！


等媽媽拍完照後，兩兄弟又往海岸邊直衝，媽媽只能看著他們的背影惆悵啊！


沒多久就衝到岸邊，趕緊請爸爸去把兩犬帶回來，七星潭的風浪威力可是相當駭人的呢！


回去的路上，小彧看到這張木頭椅子就請我幫他拍照，然後就又出現這樣弔詭的畫面啦！

     接著來到附近的「七星柴魚博物館」，這個博物館讓我非常驚艷，相當推薦哦！門票很便宜只要五十元，其中三十元還可以抵消費呢！DIY雖然要兩百五十元，但很特別也很有趣，其中一項是刨削蒸過的柴魚，原本以為很簡單，實際做過才知道不容易，需要頗大的力氣才能削下來呢！這些新鮮的柴魚片常溫可放三天，之後就要放冷凍保存哦！第二項是章魚燒，沒想到這麼簡單就可以做出圓球型，害我超想把工具買回家慢慢玩的啦！重點是成品滋味不錯，讓人非常想續盤呢！

柴魚博物館就在七星潭的旁邊，開車一分鐘就到囉！而它旁邊的民宿前其實是公有停車場，大家都可以免費停車喔！


館內有三個主要的可愛人偶，第一個是這隻發財喵，我很喜歡牠呢！


第二個是這個有八字鬍的柴魚伯，看起來也很親切呢！


第三個則是眼睛有點花的曼波嬸，但明明感覺很年輕，怎麼會叫「嬸」呢？


入口處旁的這兩尊人偶真的好可愛，好想把他們帶回家喔！


終於等到爸爸，我們要準備入場囉！


一近來就可以看到七星潭附近的地圖，很有童趣呢！


這裡的門票其實是一張明信片，如果大家有蓋章、寫地址的話也可以投遞，店家真的會幫你寄喔！


因為DIY是四點的場次，所以我們先在外面的魚缸前看看小魚吧！


這裡還有復古腳踏車供人拍照、寫明信片喔！


不過我們沒有寄出去，想帶空白的回家做紀念啊！


時間一到，我們就來四樓的教室準備開始DIY囉！


要趁柴魚蒸軟、熱熱的時候趕快刨削，不然硬了就不好用啦！


淵一開始不太會使用，需要爸爸從旁協助呢！


後來他就做得很上手，刨出來的柴魚片比哥哥還多喔！


但最後剩下的部份實在不好用，只好派爸爸出來解決啦！


完成後，店員會幫你包裝，再放進紙袋中就完成啦！


接著要來做我最愛吃的章魚燒，材料很簡單，重點在這個工具啊！


先把麵糊倒入容器中，但只要倒一半就好喔！


接著放入汆燙過的章魚，淵明明就拿得很穩，爸爸就是不放心要過去幫忙啊！


再把高麗菜絲平均放入每一球內，可以先倒在中央再慢慢平分，這樣比較不會大小眼喔！


最後把麵糊平均倒在鐵盤上，不要懷疑，就是整個鐵盤喔！


倒的時候如果不夠均勻，記得要搖晃一下鐵盤。


等麵糊熟的時候，先來旁邊拍拍照吧！這個組合價值不斐，但那個五孔烤盤真的好吸引我啊！


接著就由媽媽我上場啦！要先把這些麵糊分成五個三角形。


然後把每一份麵糊的三角往中間推。因為我們的火有點大，所以速度要夠快，不然章魚丸子會燒焦喔！


都推好後再把麵糊轉個方向就可以看到漂亮的章魚燒雛形啦！稍等一會兒，等背面也呈現一樣的顏色後就完成囉！


是不是非常簡單啊？感覺跟外面店家賣的複雜步驟差很多呢！


淋上照燒醬跟美乃滋，再灑上會跳舞的柴魚片就完成啦！但兩犬一直碎念著：怎麼沒有芥末醬呢？哈！


為了讓每個小朋友都能參與到，店家還有提供小椅子讓小朋友可以站上去、方便操作，真的很貼心喔！


DIY教室旁邊還有一個布袋戲看板，等淵完食的時候，就來幫哥哥拍照吧！

     做完DIY就可以到二、三樓走走逛逛。三樓主要是東海岸漁民生活的介紹，利用可愛的人物造型及有趣的設計讓孩子們輕鬆學習枯燥的概念。除了非常適合拍照外，還可以認識當地的人文風情，很不錯哦！二樓則是比較專業的捕魚技術說明，連媽媽都不太懂呢！還有縮小版的定置魚網（400：1）、如何捕魚跟魚類介紹，超專業呢！而且原來東海岸前三名的經濟魚種是：鰹魚、曼波魚跟鬼頭刀啊！

三樓是漁民生活的介紹，裡面都是用這些可愛人偶來做說明喔！


連房舍佈景都走可愛風，跟一般印象中的漁村很不一樣呢！


跳房子的遊戲是不論地區跟環境的，只要有孩子就會有它的存在啊！


每扇門都可以打開，裡面都是知識介紹與常識分享，透過開關門的動作，不僅滿足孩子的好奇心，也滿足了童心喔！


晒魚乾是漁村常見的景象，但可愛化後就沒那麼淒苦了呢！


我好喜歡這隻貓，但施先生的拍照技術真的很差，哼！我變黑白郎君了啦！


我明明是要拍兒子，但這位先生硬要坐在中間休息，真的很礙眼啊！


簡單的賓果遊戲在採收的故事加持下，似乎變得更好玩啦！


漁民們當初都是開著小貨車到岸邊載漁獲呢！


秤斤秤兩地賣著今天捕撈上岸的收穫，賺的都是甘苦錢啊！


這個汲水器鏽到誇張，這顏色都是因為上面的鐵鏽啊！


這個場景也好可愛，感覺就是來到柴魚伯家作客的兩個人呢！


作客結束，是該騎著鐵馬回家去囉！


這個「青公石」聽說是以前人出海的「先知」，當它出現異象就表示不能出海捕魚，準確率非常高呢！


二樓的這個互動遊戲立刻吸引兩犬的目光，不過因為實在不太好玩，所以難得兩個人匆匆玩過就離開呢！


好多專業的捕魚方式，應該要有影片搭配說明會比較清楚喔！


這些魚字邊的字都好難，很多字媽媽也看不懂呢！


瞧一瞧，裡面出現的是什麼魚呢？


原來這裡在介紹東海岸黑潮帶來的魚種，而且聽說有飛魚的地方就有鬼頭刀，因為飛魚是鬼頭刀最愛的食物，所以當我們看到飛魚在海面跳躍時別太開心，那是因為牠正在準備逃離鬼頭刀的攻擊啦！而且東海岸的飛魚翅膀較短，所以飛起來時尾巴動的速度要夠快才能飛得遠，跟蘭嶼那裡的飛魚品種不太一樣喔！


這個定置魚網是縮小版的，也是這裡的漁民捕撈漁獲的最主要方式喔！

     一樓的前半部是柴魚的介紹，後半部是小小水族館，裡面還有觸摸池呢！雖然只有前半部有導覽，但講解得非常詳細且專業，強烈建議大家一定要聽導覽（每個整點都有）哦！原來柴魚不是一種魚，而是把魚煙燻後讓魚看起來像木頭一樣，所以稱為柴魚！而適合拿來做成柴魚的則是鯖科魚種，其中以正鰹鰹魚做出來的柴魚最棒，因為牠的油脂少、肉質扎實，不適合料理卻適合做成柴魚熬湯呢！而且傳統的柴魚需要煙燻至少一個月才能完成，做出來的柴魚花偏咖啡色，跟現在市面上那些用烤箱烤出來的白色柴魚花大不相同，但當初這些柴魚都是外銷日本，台灣人是不吃的呢！

超級可愛的箱河豚，但聽說牠是不會鼓起來的那種河豚喔！


淵說他不敢摸觸摸池裡的東西，小彧倒是躍躍欲試，魚兒們都很害怕呢！


聽說裡面那隻石斑脾氣很差，我們今天就被牠嚇到了呢！


等五點的導覽，先在戶外的休息區坐坐吧！連桌椅都設計成漁船的樣子，真的很用心！


煙燻柴魚的地方要從地下室開始，往上共有三層樓，相當辛苦呢！


我以為這些櫥窗裡的展示柴魚是假的，沒想到都是真的，牠們至少有七八年囉！


用傳統方法煙燻過的柴魚中間會呈現黑晶的琥珀色，非常漂亮呢！


魚缸裡那隻就是最常拿來做成柴魚的正鰹鰹魚喔！牠可是泡著福馬林的實體啊！


這些都是適合拿來做柴魚的鯖科魚種，但我今天才知道鰆魚就是俗稱的土魠，而我們家常用的hondasi竟是用藍圓鯵做的，因為牠的魚太小、刺不好挑，所以磨成柴魚粉最方便啦！


柴魚的生產過程耗時費力，從去頭尾、去血到人工挑刺、兩次煙燻，光煙燻就要一個月，可見真的不容易啊！


柴魚也是有品種差別的，三公斤以上的稱為本節，以下的稱為龜節，此外根據製作過程還有分成荒節、裸節跟枯節，但目前台灣沒有生產枯節這種超高級柴魚，要日本才有，聽說它的裡面是粉紅色的呢！


煙燻柴魚時要使用耐燒的樹種，以前都是用龍眼跟荔枝木，但現在則就地取材，多使用木麻黃跟欖仁樹喔！


這個是刨削柴魚花的機器，聽說假日來會有師傅現場削給大家試吃，可惜今天不是假日，無緣見到啊！


離開前再跟門口的雙關諧音合影留念，希望我們也能夠財餘囉！

     又是待到夠本才離開，六點多離開柴魚博物館來到不遠的「牛番茄涮涮鍋」吃晚餐，但老闆娘似乎非常忙碌，幫我們點菜、上菜的都是看起來比小彧還小的孩子呢！等了好久，終於才有食物上桌，聽老闆娘跟其他桌客人解釋時才知道，原來他們今天本來沒有要營業的，因為他們正準備搬到新的店面，所以店裡的東西都在整理，也沒有事先準備菜盤跟甜點，卻沒想到今天上門的客人這麼多，所以才會讓大家等這麼久啊！是說，既然今天本來是休息的，那又為什麼要接客人呢？豈不是自找麻煩？不過也因此讓我們幸運地吃到晚餐啦！這家店的火鍋使用大量蔬菜，重點是蔬菜的品質都很好，我非常推薦我今晚吃的蕃茄鍋，湯頭濃郁又順口，我差點乾鍋了呢！只是他們新的店要三月才開幕，之後要來的朋友可以參考看看喔！

火鍋的湯頭種類繁多，感覺都很不錯呢！


等上菜的時間，兩犬玩得超開心，連店家的小朋友都過來湊一腳啊！


等到七點多才終於有食物上桌，等煮熟都不知道幾點了，還是趕緊填飽肚子吧！

     吃飽喝足後就該往今晚下榻的民宿前進啦！因為明天一天都待太魯閣，所以我選擇它附近的民宿：走過虹橋，這樣可以節省車程跟體力囉！民宿老闆本身就是太魯閣族的人，他非常熱情地接待我們並介紹環境，民宿裡還有一隻很可愛的貓，小彧超喜歡牠呢！這個民宿的品質很不錯，一走進來就有放鬆的感覺，小彧很喜歡喔！重點是四人房也只要3200元（附早餐），cp值算高囉！

民宿老闆很熱情地帶我們到餐廳稍作休息，並簡單介紹明天可以看日出的地方，但我們應該會一直睡到吃早餐吧！哈哈！


好溫馴又可愛的一隻貓，但牠似乎聞到包包裡的柴魚香味，一直想抓開爸爸的包包呢！


這是我們今晚入住的房間，聽說每個房間名都有故事，老闆說明天早餐會再跟我們分享喔！


空間比昨天入住的三光稍微大一點，提供的附加設施也比較多喔！


淵一看到這個浴室就沮喪了，因為沒有他最愛的浴缸啦！對他而言，住飯店對最大的誘因就是可以泡澡，可惜這兩天泡不到啦！

     今天的宜蘭一直陰雨綿綿，但花蓮的天氣似乎好多了！雖然一樣沒有大太陽，但至少沒有雨，而且溫度也算舒適（七星潭因為風大的確頗有涼意），希望明天可以有更棒的天氣讓我們更親近太魯閣喔！