大女人‧小媽媽

      說到鯛魚燒，其實我幾乎沒印象有吃過，因為我總覺得那是車輪餅的鯛魚版，反正內餡都是紅豆，只有外觀不一樣，所以味道應該沒什麼差別吧？哈！再加上我本身不太愛吃甜，所以鯛魚燒就這樣一直被我忽略，直到這次活動我才真正認識鯛魚燒啊！今天早上走著一樣的行程：小彧上課、其他人買菜，十一點多小彧下課回家後就直驅台北，因為活動地點在新莊，而且下午一點半就開始，所以午餐買了簡單的飯糰便出發，反正活動結束還有很多鯛魚燒可以吃呢！呵呵！我們大約12：40就到達目的地，還巧遇早上場的慧玟呢！不過，聽說早上有人在拍照時不小心撞到門板，然後門就倒下來了……所以我們還協助工作人員把門修好，活動才開始呢！

沒想到從哪裡開始吃鯛魚燒也是有學問的，而且還可以看出個性呢！


店裡還有提供可愛的鯛魚頭套可以戴著拍照喔！施爸爸也太搞笑，果然兒子的諧星本質是遺傳他的啦！


其實小彧一開始有戴著頭套拍照，但我一拍完就急著拉下，果然是進入青春期的尷尬啊！


店裡有許多麵包超人的裝飾，很可愛！但這個最可愛的是麵包超人上面竟然還有鯛魚燒的磁鐵啊！


店裡面還有個小發發，是個讓人覺得很舒服的空間呢！


老妹一家也到囉！小小孩就是可愛啊！


穿上圍裙就可以準備開始工作啦！


沒想到門竟然會被撞倒，真是太讓人意外啦！


以前都只能在旁邊看，第一次可以這麼靠近烤盤，感覺好好玩呢！

      活動準時1：30開始，工作人員已經把工具跟材料放在桌子上，只等孩子就位就可以開始啦！不過，要先穿上圍裙、戴上口罩、把手洗乾淨後才可以開始哦！首先，把桌子紙袋裡的麵粉加入水裡攪拌均勻，要攪拌到完全沒有顆粒、麵糊平滑才可以哦！至於麵粉裡有哪些成份，嗯！這是商業機密，不能公開哦！等所有孩子的麵糊都完成後，孩子們就會集合到沙發區看介紹，而工作人員也會把所有麵糊集合在大桶子裡，等影片看完就可以開始動手做啦！影片從鯛魚燒的起源開始介紹，其實一開始真的是車輪餅，後來因為有些民眾在節日時買不起慶祝的鯛魚，所以就有人做出鯛魚形狀的點心來代替，因此產生鯛魚燒啦！而創始人清次郎的浪花家目前仍在東京的麻布十番營業中哦！鯛魚燒又可以分成天然跟養殖兩大類，咦？這分類也太詭異了吧！聽說烤盤一次烤一條的鯛魚燒稱為天然，而一次烤一排的則稱為養殖鯛魚燒，真是太有趣啦！

紙袋裡裝的就是店家特調的麵粉，不知道有什麼成分，不然怎麼做出酥脆的口感呢？


調麵糊的步驟很簡單，所以就放手讓兩犬自己來囉！


小彧還是一臉僵硬，真的是很討厭啊！重點是他還會發脾氣說他又沒怎樣，然後怪我們呢！


聿弟弟雖然年紀太小無法參與，但還是可以跟著希希姊姊一起體驗喔！


淵的麵糊調得差不多囉！


小彧的頭髮不知道怎麼了，突然亂成一團，照片看起來好怪啊！

  
調勻麵糊是需要技巧的，兩犬一看動作就知道是很少接觸的傢伙啦！哈！


麵糊調好後，工作人員會過來協助確認喔！


我們的麵糊調好囉！但後來工作人員會把所有麵糊倒在一起，不是光用自己的喔！


原來沙發區是要看投影介紹的空間啊！難怪一場最多只能六個孩子啊！


大家都看得很認真，原來鯛魚燒也是有故事的啊！


而鯛魚燒工房則是來自於北海道的店家喔！


看完介紹，把握時間幫所有孩子拍張團照吧！

      認識完鯛魚燒的起源與店家的背景後，我們終於要來動手實做啦！老師先把所有孩子帶進工作台，由她親自示範後再讓孩子輪流體驗，一個孩子可以做三個鯛魚燒，口味有紅豆、奶油跟黑糖地瓜任選，至於陪同的大人則可以抵消費100元，看是要買其他口味的鯛魚燒，還是買飲料都可以哦！一開始先倒入薄薄一層麵糊，因為我們要做的是脆脆的口感，所以不用加太多麵糊哦！接著放入約兩指寬的餡料（要放在鯛魚的身體中間），最後再淋上薄薄一層麵糊就完成啦！接下來老師會蓋上烤盤並翻轉，再讓孩子按下五分鐘的計時器就完成囉！等計時器響起，老師會把鯛魚燒夾起來、放旁邊冷卻，等差不多後就會盛盤讓我們到旁邊享用啦！每個孩子也都有附贈一杯飲料，紅茶、綠茶跟仙草蜜任選喔！

接下來就是今天的重頭戲囉！不過開始前的說明很重要，要仔細聽喔！


幸好老妹有幫我拍照，我才可以看到自己認真拍照的身影啊！哈！


做鯛魚燒的步驟其實很簡單，只要照著工作人員的指示就可以順利成功囉！


這些就是今天提供的三種口味：奶油、紅豆跟黑糖地瓜（由左至右）。


工作人員會把餡料放在工具上，接下來就要請孩子自己測量餡料的份量囉！


一份的餡料就是兩指寬，孩子們都掌握的不錯呢！


第二層的麵糊也是要均勻淋上，這樣鯛魚燒才會安整喔！

  
感謝老妹協助攝影，不然那時我剛好有電話，根本來不及幫淵攝影啊！


第一層麵糊不用裝滿，只要大概可以填滿鯛魚的身體就行囉！

  
因為桶子有點重量，所以工作人員都是幫忙拿著，再讓孩子們自己按壓開口喔！

  
不過因為小彧年紀比較大，所以放餡料的部份就讓小彧自己來囉！


過程中，小彧要是有地方沒淋到，工作人員都會提醒他呢！

  
甚至最後的麵糊都直接放手讓小彧自己來，我覺得這樣他反而體驗到最多呢！


我們的鯛魚燒都開始烤囉！好期待成品啊！


淵的鯛魚燒已經烤好囉！但還要放涼，所以不能立刻拿喔！


來跟自己的鯛魚燒拍張照吧！


小彧的鯛魚燒也烤好囉！


老師說小彧的鯛魚燒烤得很漂亮喔！


這兩份就是我家兩犬的鯛魚燒啦！現場聞超香的，讓人食指大動呢！


來幫小彧跟他的三隻鯛魚燒拍張合照留念吧！


也要幫淵跟他的作品合照喔！因為等下就會全部吃進肚子裡啦！


開動前，全家福也是一定要拍的啦！

      不知道是因為自己做的特別好吃，還是鯛魚燒工房的鯛魚燒真的美味，總之，我覺得脆脆的餅皮好吃極啦！連不喜歡吃甜食的我都吃了不少呢！淵則偏好放軟後的鯛魚燒，他覺得這樣的口感最好喔！至於我們加點的客家菜脯跟可可榛果滋味也不錯，但還是沒有我小時候那懷念的菜脯車輪餅令人回味啊！活動在頒發證書後順利結束，但不必急著離開，可以在店裡面悠閒地吃個鯛魚燒、喝個飲料，再看看旁邊可愛的麵包超人，也是能度過非常悠閒的一個下午喔！

開動囉！淵最喜歡奶油口味，我覺得黑糖地瓜的比較合我的意喔！


希希的鯛魚燒也完成囉！


拿到自己的證書，證明自己是小小鯛魚燒達人喔！


也來幫老妹一家拍張全家福吧！


等待的時間，小彧竟然看起財經雜誌啦！


施先生點的美式咖啡 ，應該也不錯吧？


兩個小朋友也開始大快朵頤啦！


等待店家準備其他口味時，孩子們就邊吃邊玩啦！


店家還有送兌換券，只是不知道下次何時會再來就是啦！哈！


媽媽最想吃的客家菜脯口味，還不錯，可惜還是跟小時候的滋味差太多啊！


小彧手上的是可可榛果口味，也還不錯，只是一樣很甜啊！


謝謝工作人員主動幫我們拍照，我們才能拍到大合照啊！


最後，當然也要再來一張全家福啊！我們吃飽喝足要來去老妹家玩囉！

      活動結束，本來想去附近的大都會公園走走，但炎熱的天氣讓人卻步，所以就直奔老妹家閒聊啦！聊到天色昏暗才去吃晚餐，吃飽後再趕回新竹，因為明天還有活動啊！其實本來今天想活動結束就直接回新竹的，但都上來台北一趟了，怎麼可以匆匆回去呢？即使在老妹家也是沒做什麼（哈），但還是有手足好，就是這種悠閒讓人捨不得離開啊！

跟小彧玩桌遊真的是很心累的一件事，不管是跟他玩還是在旁邊聽他丸都很累啊！