大女人‧小媽媽

      這道可以做成熱炒也可以做成涼拌，風味雖然不同，但吃起來都很清爽、好入口喔！沒有義式綜合香料的人也可以迷迭香、巴西里或其他比較容易取得的香料粉喔！

◎義式綜合蔬菜
一、材料：
1、花椰菜一顆
2、紅、黃椒各半顆
3、玉米筍一盒
4、義式綜合香料適量
5、鹽適量
6、橄欖油（或油醋醬）適量

二、熱炒作法：
1、將玉米筍直立對半切，花椰菜去皮切小朵。起滾水鍋，加一點鹽，汆燙玉米筍和花椰菜約五分鐘即可撈出，備用。
2、紅、黃椒去籽切成大塊狀，備用。
3、起鍋，加入適量的橄欖油，鍋不用太熱，倒入切塊的紅、黃椒簡單翻炒後，再倒入汆燙好的玉米筍和花椰菜，灑上適量的鹽和義式綜合香料略微翻炒就可以起鍋盛盤囉！

三、涼拌作法：
1、將玉米筍直立對半切，花椰菜去皮切小朵。起滾水鍋，加一點鹽，汆燙玉米筍和花椰菜約五分鐘即可撈出，放涼備用。
2、紅、黃椒去籽切成大塊狀，用冷開水洗淨，備用。
3、將作法一、二的材料放入碗中，灑上適量的義式綜合香料和油醋醬，攪拌均勻就完成囉！

      老公和小彧都比較喜歡熱炒的口感，我則是比較喜歡涼拌的風味，或許這就是男女的不同吧！

上面一粒一粒的就是義式綜合香料喔！

 
熱炒的比較沒有那麼油、那麼酸，男人比較喜歡啊！