大女人‧小媽媽

      來新竹的第一年一直有種失落感，一方面是因為環境的不熟悉，二方面是這裡的朋友不多，除了大學同學妤和玲之外我幾乎沒有認識什麼人，總覺得自己的生活就被侷限在工作與家庭，好可憐喔！

      後來漸漸得知有些同學、朋友因為家庭因素也遷居新竹，所以住在新竹的我們開始有了聯絡，但畢竟都是媽了，即使沒當媽的也有很多事要忙，被小孩和雜事限制住也很難常常約出來喝茶聊天啊！

      今年年初妤在B＆Q遇到了大學學姊娟，才知道學姊在去年十月結婚了，因為先生工作在新竹的關係，所以我們新竹幫又要多一人囉！超有行動力的妤當下就約了學姊，之後又找了鈺、玲和我，當時我們約在竹北的綠芳園，一行人相談甚歡、欲罷不能啊！

      聊天中不知道是誰提到了做菜這件事，學姊娟對於我會做菜這件事十分訝異，一直驚呼不可能！還問我會不會做三杯雞，我回他「會啊！」學姊一直認為我在亂說，直嚷著要我下次煮給他吃，所以當下我們就約了今年七月二日要到我家聚餐，至於為什麼會是這個時間呢？純粹是因為這是暑假的第一天，大家應該都放假了啊！

      上述是今年一、二月間發生的事，中間經歷我生產、坐月子及返回職場工作，其實早就忘記這個約會了！是之前淵淵雙滿月和妤聊天時她提醒我的，所以六月十幾號我就傳了訊息給大家，請大家把7/2這天空下來，不過後來因為妤這一天有事，所以就改成7/3（二）這一天囉！

      上個禮拜買菜時我就擬好了今天的菜單，學姊指定的三杯雞是一定要有的，不過因為當天會有四個小孩，所以我特別買了馬鈴薯要做新鮮薯條給小朋友吃，還買了鮭魚要做鮭魚海苔飯，這可是小朋友的最愛呢！當然也是很適合大人的口味喔！除此之外，我早在一週前就先做了糖漬小黃瓜，因為這要醃得越久越好吃，而且也非常簡單喔！之後有機會再分享食譜給大家吧！

      昨晚我先用話梅醃甜椒，今天早上再灑上些梅粉提味，吃之前再從冰箱拿出來，酸酸甜甜又冰冰涼涼的真得很適合這麼炎熱的夏天品嚐喔！保證你一口接一口啦！除了兩道冷菜，今天的菜單有：三色蛋、蒜泥松坂豬、蘆筍洋蔥炒蝦仁、油蔥青江菜、干貝鬆、三杯香菇雞、炸薯條以及鮭魚海苔飯。我故意準備多一些的菜色讓大家挑選，避免有些東西有人不吃就只能吃固定幾樣菜，那就不好意思了！不過每道菜的份量都不多，大家都很給我面子的全部吃光光囉！

薯條放在小朋友桌，忘了拍到它啊！

      午餐結束我準備了蘋果和櫻桃幫助大家消化一下，陪孩子玩一玩、大夥兒聊聊天後，我就去準備消暑的芒果冰沙囉！說實話這道比較像是芒果冰淇淋，作法也非常簡單，只要前一晚先將新鮮芒果切小塊放在冷凍室冷凍，隔天再拿出來用攪拌棒打碎即可，如果覺得芒果不夠甜，再加點煉乳一起打，滋味會更好喔！畢竟是炎熱的溽夏，大小朋友都吃得非常開心啊！

      吃吃喝喝結束，大家天南地北地聊著，偶爾處理一下小孩子的狀況，偶爾拍一下照片，不過實在很難五個人一起拍，即使請小朋友幫忙也無法完整捕捉到我們五位美麗的神韻啊！小彧拍的每一張都把相機往下，所以都只照到我們的腳；睿睿表現得最優，第一張以媽媽為核心，所以有一位阿姨被完美切割了！第二次則是在我們還沒準備好，像是整人似地拍下了我們最自然的聊天、歡笑表情，或許這張才是最成功的呢！

學姊拍的，我們四個大學同學喔！唉！我那肉肉的手臂與身軀啊～


鈺的表情一副是在拍廣告的樣子啊！


可憐的玲被睿睿完美切割了啊！


還在聊天準備拍照的我們就這樣被拍了下來呀！


大家互相確認自己兒子拍下的照片有多有趣呢！


三個小朋友開心地喝著蒟篛，真是有夠古錐的啦！
附帶一提，我們裡面的三個媽都是生兩個兒子，誰家女兒要來給我們做媳婦啊？

      離去前我們又約了下次的聚會，不過這次沒有這麼久，八月底在大家返回職場開學前再來聚一次吧！這次我們約在外面的餐廳好好享受被人服務的悠閒，當然到時候我們一定會再約明年寒假的聚會，學姊甚至還說我們乾脆在FB上組個「三杯雞」的社團吧！真是太有趣了！這是什麼奇怪的社團啊！哈！

      真的慶幸能在新竹遇到這群朋友，讓我每隔一段時間都能有這樣的喜悅，真的很棒喔！