大女人‧小媽媽

      再過幾個禮拜淵寶就要滿一歲囉！所以前一陣子我就很積極地在網路上找抓周的活動，因為報名了兩個不同地方辦的抓周，所以今天的是part1，下下禮拜的是part2，看看兩次抓到的東西會不會一樣囉！要是一樣就太有趣啦！

      今天參加的是新光三越辦的「星球寶貝樂抓週」活動，感覺準備的東西有點少，活動辦得也有點隨便，不太專業！不過爸爸媽媽們還是很開心啦！畢竟讓小朋友玩一玩也是不錯的，細節就不用太在意囉！

      我記得小彧小時候聽到音樂或是看巧虎的DVD時都非常冷靜，我們常想叫他跟著動一動，他都完全不理，即使我們硬拉著他的手跳，他也會非常不給面子甩開，然後安安靜靜地坐著看或聽。

      但淵寶就不一樣了，只要聽到音樂就會有反應，不會翻的時候是躺著揮手，會爬之後是朝著音樂衝過去，會坐之後就開始扭動身體跟著音樂一起律動。最近扭動的幅度越來越大，一整個就是想站起來跳舞的樣子，真是有夠可愛的啦！

      這道一樣是模仿網路上的食譜做出來的，很適合當成我一個人中午的午餐，當然當成下午點心或是晚上的一道菜也是可以的啦！我在想如果把海鮮換成培根或是火腿的話，那當成早餐應該也可以喔！

◎馬鈴薯海鮮煎餅

      最近剛好拿到學姊給的梅樹牌梅粉，雖然跟我之前想很久的梅粉味道不一樣，但滋味也不賴！剛好最近天氣不錯，所以就拿來醃個梅子番茄囉！

◎梅子番茄

      自從3/1淵寶生病到今天已經一個月了！好折磨人的一個月啊！

      在確診為細支氣管炎後，淵寶吃了兩輪的藥就已經改善不少，只剩少少的痰音偶爾會在早晨或睡前出現，但氣管的恢復本來就不容易，醫生當時就有說要兩、三週的時間才有可能完全康復，所以從3/23淵寶吃完最後一包藥之後，我就非常謹慎小心地照顧他，不讓他吹到一點風，飲食上也格外注意，本來以為可以順利走向康復之路的，沒想到，意外又來了！

      一陣子沒吃皮蛋就會很想念這個味道，我想只有喜歡吃皮蛋的人才會有這種感覺吧！哈！但總不能每次都是吃皮蛋豆腐吧！那天我突然靈機一動，剛好冰箱有絞肉，那就不如做個「麻婆皮蛋豆腐」吧！味道應該也不賴喔！

◎麻婆皮蛋豆腐

      這是我綜合阿基師和詹姆士做過的料理自行增減食材而成的一道菜，一般都用肉絲我卻改成軟絲，做成海鮮版的青椒軟絲卻又用豆腐乳調味，感覺很奇妙吧！

◎木耳炒肉絲

      不吃辣的我幾乎不吃紅通通的辣泡菜，卻非常喜愛搭配臭豆腐的台式泡菜及黃金泡菜，前者辣度不高較強調酸度，是嗜酸者如我的最愛！而黃金泡菜獨特的風味則是讓我寧願辣也要吃上一大盤啊！前一陣子在網路上搶到兩罐手工的黃金泡菜，味道果然誘人，讓我幾乎天天都想來上一口呢！

◎泡菜牛肉捲餅

      去年八月底到花蓮的自強夜市玩的時候，我第一次吃到雞腿捲，當時驚為天人！怎麼會這麼好吃啊！後來回到新竹後就忙小孩忙到忘記，直到最近突然想要自己試一試，我還試做了兩種口味喔！而且利用氣炸鍋超方便的呢！

◎氣炸雞腿捲

      最近我很猶豫要不要再寫食譜，因為很多菜只是換個食材或換個調味料而已，其實變化不大，偶爾上桌就會覺得挺新鮮，但對讀者而言好像就缺乏了創意吧！再者，我的料理都很不正統，充滿「我家的味道」，可能也就因此少了很多變化啊！所以，之後我應該不會像之前一樣天天寫，畢竟已經累積很多了嘛！

◎鴻禧菇干貝蔥蛋

      從3/1感冒後，淵寶陸陸續續看了四次醫生（兩位），前兩次看同一位醫生但狀況都沒有改善，更讓人煩躁的是，這次感冒吃的藥讓淵寶變得很躁動，不吃、不喝、不睡可以說是他的生活寫照，快把媽媽我搞瘋了！最重要的是淵寶自己也很辛苦啊！

      後來換了醫生後，淵寶的狀況有稍微改善，但症狀卻變多了，還燒了兩天的高燒（到39.5度），腸胃狀況也沒有好轉，吐吐拉拉的，只是終於比較沒有這麼盧，也比較可以吃一點、喝一點，也睡得比較好一點了！

當一個有拿八十分能力的孩子只拿了三十分時，你會怎麼做？
要求他、勉勵他繼續往前邁進，
還是就放棄他、忽略他，任其自生自滅？

      日本人很愛醬油加奶油這一味，光想像可能覺得怪，可是實際上味道很不錯喔！如果加上起司味道會更讚呢！只是很多台灣人不一定能接受，有一次我跟一位同事介紹這樣的吃法，只見他皺起眉頭說：這味道很怪吧！哈！其實一點都不怪，很好吃啦！

◎蘑菇魴魚奶油起司燒

      這道咖哩不是走湯汁路線的，所以不會用到很多水，但還是很適合淋在飯上配著吃喔！如果不喜歡這種感覺的，還是可以把水加多一點，作成湯湯水水的料理，味道不會差太多喔！

◎咖哩蘑菇蝦仁

      這是我參考網路上的食譜做的料理，不過網路上是用梅花豬肉塊，我則是用豬頰肉（這是習慣啊），煮出來的成品感覺跟網路上的照片有些差異，不知道是不是因為肉質不同造成的（還是拍照技術問題？），但味道還是挺不錯的喔！

◎豆乳燒豬