大女人‧小媽媽

      我覺得起司和蘑菇是兩樣很搭的食材，湊在一起不管是用哪一種調味方式或是走哪一國風都可以，其他的搭配食材也不挑，牛、豬、雞或海鮮都適合，真的是萬用的組合啊！

◎起司蘑菇蔥蛋

      這是新竹最近新開的一家親子餐廳，裡面的設施很適合淵寶這樣還不會走的小朋友。之前網路上就有媽媽評價環境不錯，但餐點很難吃，所以我就一直不考慮，畢竟我是很愛吃的嘛！不然這家餐廳離我家可是不遠的呢！

      後來同事約說要帶小孩到這裡玩（因為母親節有賣特惠票券），想說來試試看也是不錯，況且我騎腳踏車就可以到了，而且淵寶不用錢（兩歲以上入場費180元），大人低消也只要100元，再加上有打折的優惠券，就算難吃也不會太心疼啦！最重要是可以跟同事聊聊天，小朋友也可以玩囉！

      本來我想做泰式清蒸魚的，不過泰式醬料中的魚露、香菜、辣椒和椰糖我家都沒有，而且這樣的味道也不一定合家裡老小的胃口，所以我就利用最簡單的泰式甜雞醬做一點調味上的變化，依舊有泰國風喔！

◎清蒸檸檬多利魚佐甜雞醬

      淵寶第一次放手沒有扶東西前進是在他滿周歲的前幾天，那時他只能走幾步而已，不過卻開啟了他放手向前行的日子啊！後來只要有機會他就會想要用走的，不管是扶著牆壁或東西前進，還是拉著媽媽的手一起走，總之，每天都要走上一段時間才能滿足啊！

      後來我索性安排固定的時段陪他練習走路，通常都是我站在他前面跟他玩老鷹抓小雞的遊戲（淵寶是老鷹，我是小雞），他就會非常興奮地往我撲過來。一開始走沒幾步就會跌倒，但經過幾次的練習後，他已經可以走得很穩囉！而且每次玩都會超開心的呢！不過也因為他常常太興奮，所以不小心就會撞到地板，好幾次都這樣大哭呢！

今天小彧帶回他畫的母親節卡片，
上面有爸爸、媽媽、小彧和阿姨，
「咦！怎麼有阿姨？哪個阿姨？」我問小彧

     小彧常常一邊吃晚餐一邊分享他對今天晚餐菜色的心得，偶爾也會告訴我他想吃什麼，希望我明天可以準備，基本上只要家裡有他指定的食材，我都會變出來給他。像前幾天他就突然說要吃豆腐沙拉，我剛好又拿到同事的油飯，就這樣拼湊出這到雞絲豆腐沙拉啦！

◎雞絲豆腐沙拉

      做料理跟寫作一樣，總是會有碰到瓶頸的時候，這時，我就會打開電視看看我最愛的型男大主廚，或是轉到冰冰好料理之類的烹飪節目尋找靈感。透過節目上廚師提供的料理方法來打破自己既有的做菜習慣，常常就會激發出新點子喔！

◎茭白筍炒雞柳

      小彧的幼稚園每個學期都會辦大型活動讓家長參與，上學期固定辦在聖誕節，下學期則是母親節，雖然時間是固定的，但活動形式卻每年都會變化，真的是非常用心的幼稚園呢！去年母親節他們還在體育場辦大型運動會，不過因為我在坐月子，所以只能看看照片，沒有參與到真是可惜呢！

      今年的活動辦在上星期六（5/4），附帶一提，每一年的活動（不管上下學期）當天天氣都會非常好，好到讓人冒汗的那種，不管前幾天是下多大的雨或溫度多冷，到了活動當天一定會放晴而且太陽公公絕對會出來展現熱情，我猜園方裡面一定有多位太陽神，所以辦活動才會永遠都是好天氣啊！

      本來我是要做「月見油醋青花菜」的，但是想到小彧也要吃，還是不要吃不熟的蛋好了！畢竟小孩子的腸胃沒有大人那麼勇，之前也曾經讓他吃過一次生魚片，結果隔天就拉了一天的肚子！我想還是等他再大一點再嘗試囉！所以，把月見改成一般的水煮蛋，也是不錯啦！

◎油醋青花菜

      這是我的新嘗試，沒想到豆腐和鹹蛋這麼合，煮出來的味道更勝於苦瓜鹹蛋，看來以後我會常把這兩樣食材湊在一塊囉！此外，把干貝換成蝦仁或絞肉應該也會組合出不錯的滋味喔！

◎金沙干貝豆腐

      自從學會阿基師的三杯杏鮑菇後，我覺得這樣料理出來的杏鮑菇味道真不錯，所以我就自己做實驗，把三杯改成柚香，作成比較甜香的味道，果然跟杏鮑菇很搭，讚喔！

◎柚香杏鮑菇

      自從我在costco買了無鹽有機香料後就幾乎天天用它入菜，因為他沒有調味只有香氣，所以用在任何食材都很搭配，不管是做中式、西式、日式或義式都非常搭呢！真是好物一個啊！

◎橄欖油蒸烤雙椒

      因為季節的關係，秋葵在市場上消失好一陣子了，讓非常愛吃秋葵的我少了一味可以滿足的食材啊！某天在大潤發赫然發現秋葵又重新上架了，立馬買了兩盒回家，準備好好回味一下這美好的滋味啊！

◎秋葵涼拌小管

      這是我在網路上看到的食譜，我把它稍微變化一下做了一點嘗試，味道果然很不錯呢！其實網路上有很多美味又有創意的料理家，每次看到他們的食譜都會非常佩服：原來可以這樣做啊！料理真是有趣啊！

◎木須蒸雞

      在大潤發買過幾次鱈魚，品質都不太好，所以我就不敢再在大潤發買了！網路上買過兩次，雖然標榜價格粉便宜，但實際換算下來也沒便宜多少，倒是品質都有一定的水準，反而比市場買的讓人放心啊！

◎椒鹽鱈魚