大女人‧小媽媽

      這是模仿詹姆士的奶油蒜香杏鮑菇，不過因為家裡剛好沒有黑木耳，所以我用舞菇替代，剛好三種食材都是菇類，所以就把它改名為奶油蒜香三菇囉！

◎奶油蒜香三菇

      天氣剛變熱的時候，淵寶就被熱疹困擾著，本來想說一段時間就會好的，結果狀況「越演越烈」，只好把他抓去剃光頭，成了一休和尚！頭部的熱疹的確因為少了頭髮而趨緩，但雙手的熱疹卻越來越嚴重，這是怎樣啊？

      淵寶手部的熱疹一開始是在關節處小小的而已，後來卻有擴散的趨勢，往上往下都有蔓延的跡象，奇怪！那裏明明沒有衣服也沒有覆蓋物啊，怎麼會這麼多熱疹呢？我開始擔心那個疹子不尋常，還是去看醫生問一下比較保險也比較安心啦！

      天氣真的好熱啊！現在餐桌上幾乎天天都有涼拌菜，不然實在很難讓人好好吃飯呢！今天這道非常簡單，以前也做過類似的，只是調味料換了，味道就差很多呢！還有，如果用火鍋肉片再加以冰鎮的話會更涼爽喔！

◎蒜香沙茶豬肉

      這是我參考網路上的食譜「梅香子排」變化來的！因為家裡很少買排骨，更少買子排，所以我就改用現有的雞腿排來料理，果然味道還是很不錯！梅子跟雞肉也是非常搭的組合呢！

◎梅香雞腿排

     我不太喜歡吃乾香菇，比較喜歡吃新鮮的大香菇。有時候大潤發賣的鮮香菇會非常大一朵，幾乎有我三分之二的手掌呢！這麼大的香菇切片或塊狀都可以，但保留這樣的大小反而能吃到香菇肉內豐沛的水份，所以就有這樣的料理囉！

◎焗烤香菇

      淵寶大概一歲快一個月的時候就已經可以放手自己走，不用大人扶喔！不過可能是因為還不熟悉走路的感覺與姿勢，走起路來搖搖晃晃之外，手擺放的位置更讓他看起來像一隻小恐龍呢！真是可愛！

      後來他慢慢走得比較穩，雖然腳還是不夠有力，常常像個醉漢，但已經可以自己走一段路囉！所以從上個禮拜開始，我就不是帶他出門騎腳踏車而是用推的！不過馬路上這樣推車實在有點危險，而且我一個人要顧他又要顧車子實在麻煩，所以後來我就直接帶他出門散步，沒帶腳踏車囉！

      本來我打算做絲瓜盅蒸蛋的，結果因為我的海鮮料準備太多，根本沒辦法放進小小的絲瓜盅裡，所以我只好變化一下做成海鮮絲瓜蒸蛋囉！味道還不賴，即使是熱熱的天也很下飯喔！

◎海鮮絲瓜蒸蛋

      我喜歡煮得軟爛的番茄和茄子，因為這樣湯汁和食材本身才會達到交融的境界，東西吃起來才會好吃嘛！不過好像很多人就是討厭茄子這種軟爛的特質，所以選擇不吃，真是太可惜啦!

◎雙茄燒雞

     我最常拿大黃瓜煮湯，但炎熱的夏天實在不想喝湯，但又想吃大黃瓜該怎麼辦？做成涼涼的涼拌醃菜最適合囉！重點是不用等很多天，中午做，晚上就可以上桌，真是方便啊！

◎醬醃大黃瓜

剛剛接到保母的電話，要確認淵寶送過去的時間。
想到母子天天玩在一起的日子就要結束了，不禁悲從中來！
腦子裡一邊理性地安排該準備的事項，

      以往我都是把多利魚簡單調味後直接放進烤箱烤，吃久也會覺得單調，所以就來變化一下吧！利用調理機將魚肉做成魚漿，不僅可以做成魚排，也可以做成魚丸喔！絕對比外面買的要安全健康啦！

◎烤魚排

      淵寶是個非常怕熱也非常會出汗的小朋友，天氣開始稍微變熱後，他的皮膚就一直水水、濕濕的，然後熱疹就跟著來報到啦！一開始先在屁股後方，所以我們馬上換成XL的尿布，加上藥膏和痱子粉雙效齊下，屁股的疹子終於逐漸消滅啊！

      但是，除了屁股，淵寶的手、脖子和頭皮也都長滿了熱疹，脖子以下的地方可以擦藥膏和痱子粉來控制，狀況都不太嚴重，但頭皮部分就麻煩了！醫生不建議擦藥膏（因為都有類固醇），也不建議用痱子粉（可能有重金屬），只能盡量保持乾爽囉！不過，這似乎很難做到啊！

      油炸的東西味道都很香，即使是在炎熱的天氣、食慾不佳的狀態也很容易讓人吃光光！但健康可能也因此跟著一起跑光光，所以改用氣炸鍋來取代油炸吧！雖然口感可能差了那麼一點點，但能一直吃到才是最重要的啊！

◎氣炸腐乳松坂豬