本來我是要做「月見油醋青花菜」的,但是想到小彧也要吃,還是不要吃不熟的蛋好了!畢竟小孩子的腸胃沒有大人那麼勇,之前也曾經讓他吃過一次生魚片,結果隔天就拉了一天的肚子!我想還是等他再大一點再嘗試囉!所以,把月見改成一般的水煮蛋,也是不錯啦!

◎油醋青花菜

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      這是我的新嘗試,沒想到豆腐和鹹蛋這麼合,煮出來的味道更勝於苦瓜鹹蛋,看來以後我會常把這兩樣食材湊在一塊囉!此外,把干貝換成蝦仁或絞肉應該也會組合出不錯的滋味喔!

◎金沙干貝豆腐

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      自從學會阿基師的三杯杏鮑菇後,我覺得這樣料理出來的杏鮑菇味道真不錯,所以我就自己做實驗,把三杯改成柚香,作成比較甜香的味道,果然跟杏鮑菇很搭,讚喔!

◎柚香杏鮑菇

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      自從我在costco買了無鹽有機香料後就幾乎天天用它入菜,因為他沒有調味只有香氣,所以用在任何食材都很搭配,不管是做中式、西式、日式或義式都非常搭呢!真是好物一個啊!

◎橄欖油蒸烤雙椒

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      因為季節的關係,秋葵在市場上消失好一陣子了,讓非常愛吃秋葵的我少了一味可以滿足的食材啊!某天在大潤發赫然發現秋葵又重新上架了,立馬買了兩盒回家,準備好好回味一下這美好的滋味啊!

◎秋葵涼拌小管

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      這是我在網路上看到的食譜,我把它稍微變化一下做了一點嘗試,味道果然很不錯呢!其實網路上有很多美味又有創意的料理家,每次看到他們的食譜都會非常佩服:原來可以這樣做啊!料理真是有趣啊!

◎木須蒸雞

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      在大潤發買過幾次鱈魚,品質都不太好,所以我就不敢再在大潤發買了!網路上買過兩次,雖然標榜價格粉便宜,但實際換算下來也沒便宜多少,倒是品質都有一定的水準,反而比市場買的讓人放心啊!

◎椒鹽鱈魚

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      人生中有些事是一旦過了那個時間就沒有機會也沒有資格再做的,一定要在那個階段試過一次、留下一點紀念才有意思,例如抓周和爬行比賽就是!所以當淵寶會爬之後我們就很想幫他報名寶寶爬行比賽,只是一方面我沒有非常積極,另一方面很多比賽的時間剛好不能配合,所以就遲遲沒有參加啊!

      本來以為淵寶就會這樣錯過,畢竟他早就躍躍欲走,可能沒機會了吧!沒想到三月中看到同事提供的訊息,健寶園四月中以後有辦寶寶爬行比賽呢!報名的當下雖然不知道淵寶這時會不會已經會走而不願意爬,但可以賭一賭。而且小彧小時候也是參加健寶園的爬行比賽呢!怎麼說都要讓淵寶試一試啊!

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      今天一早我們帶淵寶去診所打預防針同時做一歲的健診,生長曲線跟以往一樣,身高(82)、體重(13)超過百分之97,頭圍稍小,落在85到97之間,一切正常,不過因為一歲要打的有三針,所以今天只打兩針,下禮拜還要再去打一次啊!

      中午讓淵寶在家吃完午餐後,我們就前往Sogo囉!午餐在「元定食」解決,cp值不高,大輸大戶屋、樹太老和芝麻柚子,我以後應該不會再去第二次了!因為我們用餐的速度算快,所以兩點多就到達活動會場,第四個報到,安排在第二組喔!

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     一般泡菜炒牛肉是用牛肉片,但我家裡冰箱比較常出現的是costco的無骨牛小排,有時候一盒裡會有一些比較小片又零碎的條狀,實在不適合當牛排用,我就會把它拿來炒菜囉!牛肉條跟泡菜一起炒真的很搭呢!

◎泡菜炒牛肉

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      最近很常讓梅子上我家餐桌,大概是因為天氣熱的關係,吃點酸的容易讓人胃口大開吧!如果不喜歡梅子味的,這道菜不加梅子味道也不錯,就是比較普通囉!

◎梅香豬肉豆捲

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      這是之前在網路上看到的食譜分享,覺得好像挺簡單的,所以就來試做看看!不過我沒有加辣椒,一方面是家裡沒有這樣食材,我也不想特別去買,二方面是少了這一味對我家而言完全沒有影響,所以就省了這道功夫吧!

◎台式泡菜

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      其實下個禮拜三淵寶才滿周歲,不過平常日老公下班到家時淵寶早就睡著了,根本不可能幫他慶生,所以就提前到今天幫我家小可愛慶祝周歲生日囉!下個禮拜六還要帶他去打預防針及參加抓周活動,這幾週的假日都在忙著淵寶的生日呢!
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猜得出來是哪一家的蛋糕嗎?其實這根本不是專業的生日蛋糕(橘村屋),而是媽媽想吃所以就買來充數的啦!右邊是黑莓芒果派,超讚!左邊是重乳酪和古典巧克力的雙拼,好好吃喔!本來還想買黑糖麻糬捲的,但這樣份量好像太多,所以就放棄,真是太可惜了!

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      可能是被我爸影響,我從小就非常討厭吃韭菜,所以我也不曾做過任何韭菜料理,那天看到電視在介紹蒼蠅頭這道料理,看起來是很美味啦!但有我最討厭的韭菜,就一整個吸引不了我的食慾!但我突然靈機一動,ㄟ!如果把韭菜花改成四季豆呢?也許是個好主意喔!

◎偽蒼蠅頭

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      這又是一道隨便拼湊出來的創意菜,重點是醬汁,下鍋前我一直在猶豫要用豆瓣醬還是和風油醋醬調味,後來油醋醬勝出,吃起來果然爽口又有好滋味,下次可以試試看豆瓣醬滋味的喔!

◎香菇瓜瓜絲

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